淡路島ヨーグルトを使用したかったこと、家庭菜園でしその葉を作っている人が多いので6月上旬～7月上旬 につんでしそジュースを作り置き、夏場に水や炭酸で薄めてジュースに。又、寒天で固めても。...

淡路島特産の玉葱といちじくを使ったこと、牛乳も淡路島牛乳の匠を使用しました。 兵庫の推奨ブランドですから。...

秋なのでハロウィンカラーにしました。かぼちゃは我家のもの。紫いもはいとこのじゅんちゃんが育てたものです。かぼちゃはβカロテン、ビタミンC、E、Aが豊富。紫いもはビタミンC、E、B1が多く含まれポリフェ...

淡路島のイチジクを白あんで包み大福にしてみました。 イチジクの甘さがでるので少し砂糖を控えて作ります。 少し凍らせて食べるのも美味しいです。...

淡路牛のサイコロステーキと玉ねぎがたっぷり入っている焼売。 レタスと一緒に鳴門オレンジポン酢やチリソースにつけて食べるとさっぱりして美味しいです。...