ヨーグルトを使っているので、しっとりモチモチに仕上がります。 バターや油を使っていないので、とてもヘルシーです。 作り方も混ぜて焼くだけなので簡単です。 リンゴやドライフルーツ、チョコチップなど...

淡路のタマネギ、淡路牛、淡路ヌードルの3つを使っての料理です。 甘い玉ねぎとジューシーな肉、麺は鳴門の渦をイメージしました。...

淡路のタマネギのおいしさをそのまま丸ごと食べることができる料理です! 玉ねぎの甘味や柔らかさがこの料理で伝わると思います。 時間も短時間で作ることもできるので、ちょっと一品が欲しいと思うときすぐで...

すべて地元の食材を使用しました。タコは弾力があり、とてもおいしいです。 中華の王道・チャーハンを応用することで、家でも簡単につくることができます。...

タマネギとちりめんという淡路の食材を使ってかき揚げにしました。 さきいかも入れたので、噛めば噛むほど味が出てきます。...