タコじゃこチャーハン
調理時間:40分
一人前の値段:400円
使用食材:
材料４人分
| ご飯 | 2合 |
| 茹でダコ | 200g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| ピーマン | 3個 |
| 人参 | 1/2本 |
| ねぎ | 2本 |
| じゃこ | 50g |
| ごま油 | |
| 塩コショウ | |
| 中華の素 | 適量 |
| 醤油 |
作り方
- タコを小さく切り、玉ねぎ、ピーマン、人参はみじん切りにする。
- 卵をいり卵にする。
- ごま油を敷き、①を入れる。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら塩コショウを入れ、混ぜてからご飯を入れる。
- 中華の素を入れ、小口きりにしたネギ、いり卵、じゃこを入れる。
- 最後に醤油を1周回し入れて完成!
すべて地元の食材を使用しました。タコは弾力があり、とてもおいしいです。
中華の王道・チャーハンを応用することで、家でも簡単につくることができます。
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