淡路島の名産を使って作りました。 調味料以外は全て淡路産です。...

鯛は一日漬けておいた方が味噌がしみて美味しくできます。 オレンジのコンポートは焼き菓子の上にのせたり、ヨーグルトと一緒に食べたりなど色々なアレンジが出来ます。...

肉が入ってなくて淡路島の農産物をたくさん使ったヘルシーな焼きソーメンです。 ソバじゃなくて細いソーメンを使ったのがこだわりの1つです。...

淡路島でとれた野菜とくだものをタルトの上にのせました。...

玉ねぎ、ヌードル、わかめ、ちりめん、オレンジは淡路産のものを使用しました。 白だしは玉ねぎソースをかけ、ヌードルを飾りつけした後に温めた白だしを入れるので温かいものが食べられます。 手軽に買える食...