いちじくが年中ないので、ない場合はいちじくジャムを使用し、旬の時には生のいちじくを使用するパターンを考えました。ライスミルクを使いあっさりとした味わいにしました。 生のいちじくを使用する場合のネーミ...

淡路島特産の玉葱といちじくを使ったこと、牛乳も淡路島牛乳の匠を使用しました。 兵庫の推奨ブランドですから。...

淡路島のイチジクを白あんで包み大福にしてみました。 イチジクの甘さがでるので少し砂糖を控えて作ります。 少し凍らせて食べるのも美味しいです。...

秋の果物である柿を入れたインドカレー。 柿の器にカレーを入れることにこだわりました。 ナンと一緒に召し上がれ。...

淡路牛とみじん切りしたタマネギとイチジクを組み合わせた。 甘みの強いソース。...