生姜を多く入れると生姜が効いておいしいです。...

大きな大根だったので、4等分にすることで、乾燥期間を少し短くすることができました。 一般的には、みかんの皮を使用するところをあえて、ナルトオレンジの皮を使用し、とてもフルーティーであっさりしたたくあ...

温かい淡路米のごはんの上に、レタスなどの淡路島の生野菜のサラダ、淡路ビーフ、ポーク、鶏などの照り焼きをのせて、玉ねぎ入りポン酢をかける。 淡路島のおいしいものを存分に味わえます。 お肉を肴に変えて...

玉葱丸ごとがやわらかくて美味しく食べられる。 玉葱は、レンジに長くかけない。 フライドポテトとか、トマトを置くと豪華な一品になる。 ...

いちじくとマヨネーズを合わせると独特なコクが出ます。 醤油はほんの微量、1～2滴おとすのが味が引き締まってより美味しいです。 海苔が湿らないうちに手早く盛り付けると見た目も美しくなります。 ...