秋の代表的な果物3種でスムージーにしてみました。 色合いがさみしいのでフェイク果物を作りトッピング。 食べる時、色に変化があるように三層にしました。 ...

イタリアのオムレツ”フリッタータ“に淡路の素麺を入れました。 フワッとした食感とやさしい味は朝食にもってこいです。...

肉が入ってなくて淡路島の農産物をたくさん使ったヘルシーな焼きソーメンです。 ソバじゃなくて細いソーメンを使ったのがこだわりの1つです。...

淡路の特産品や旬の食材から３種類の実を選んでオリジナリティある名前をつけました。 デジタル教材でＰＣを使って食材を調べたり栄養教諭（給食センターの先生）とも連携して考えました。 おすすめポイントは...

淡路牛と淡路玉ねぎを淡路そうめんでギューッと詰め込んだそうめんハンバーグ。 中はジューシー、外はカリカリの食感がたまりません。 日本料理の伝統伎、変わり揚げと、玉ねぎのすりおろしを大量に入れること...