温かい淡路米のごはんの上に、レタスなどの淡路島の生野菜のサラダ、淡路ビーフ、ポーク、鶏などの照り焼きをのせて、玉ねぎ入りポン酢をかける。 淡路島のおいしいものを存分に味わえます。 お肉を肴に変えて...

玉葱丸ごとがやわらかくて美味しく食べられる。 玉葱は、レンジに長くかけない。 フライドポテトとか、トマトを置くと豪華な一品になる。 ...

いちじくの甘さに玉ねぎのゆるやかな辛さと、レモンの酸味を加えると、サラダ感覚の女性好みの味になります。 いちじくの内側の小豆のような赤みと玉ねぎの白さが重なって、花を口に入れるようなイメージを演出し...

淡路の玉ねぎ、にんじん、そうめん、ちりめん、のりを使ったピザです。 淡路のそうめんをアレンジして、ピザ生地にしたのがポイントです。 だし醤油で味付けしているのであっさりたべられ、小さい子からお年寄...