イタリアのオムレツ”フリッタータ“に淡路の素麺を入れました。 フワッとした食感とやさしい味は朝食にもってこいです。...

スライスされた牛タンにチーズと玉ねぎスライスをはさみミルフィール状になってます。 独特な食感をお楽しみください。...

イタリアのライスコロッケであるアランチーニを淡路島の食材をふんだんに使って“アワジ―二”へとアレンジしてみました。 淡路にいながら地中海の風を感じてください。...

淡路島でとれた野菜とくだものをタルトの上にのせました。...

塩わかめを塩抜きして小さく刻む。 ミキサーでペースト状にしてもよい。 お菓子でわかめが食べられ、また、美味しい。...