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わかめ入りクッキー
調理時間:45分
使用食材:
乳製品 卵・豆類・大豆加工品 海藻・乾物・こんにゃく類
材料4人分
薄力粉 100g
ペーキングパウダー 小さじ1/2
バター 60g
砂糖 6g
卵黄 1個
刻みわかめ 20g
卵黄(上に塗用) 少々
わかめペースト 大さじ1
作り方
  1. 溶かしたバターと砂糖を混ぜ、卵黄も入れて混ぜる。
  2. 薄力粉とベーキングパウダーをふるって①と混ぜる。
  3. わかめも入れて混ぜ、クッキングシート上で型を抜きオーブンで焼く。
塩わかめを塩抜きして小さく刻む。
ミキサーでペースト状にしてもよい。
お菓子でわかめが食べられ、また、美味しい。
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