いろいろなスパイスとカレー味に下味をつけた鶏もも肉をこんがり焼いて、淡路産の特製玉ねぎソースをかけた。 スパイスと玉ねぎの甘さがビールによく合う。育ち盛りの子供も喜ぶ味。...

両面焼いたタマネギの間にイノブタバーグと大葉、お土産に頂いたママンのドレッシングをサンドし、タマネギスライスをのせ、香り豊かな淡路島の浜田屋鳴門オレンジポン酢をかけてみました。...

玉葱、トマト、スジの味がぎゅっとつまった和風おでん。 食べる前に鰹節を載せるとさらに美味しくなります。...

淡路でも有名なしらすとたまねぎを使い、スープを作りました。 玉ねぎを擦り、スープの中に入れることで少しとろみがつくようにしました。 ...

玉ねぎを丸ごと使い、中身の具をシンプルにして玉ねぎの味を十分に活かせる様にしました。 玉ねぎを丸ごと使っているのであわじ島にぴったりの料理になっていると思います。...