淡路新玉ねぎと淡路ダコのカルパッチョ
調理時間:15分
一人前の値段:180円
使用食材:
材料４人分
| 玉ねぎスライス | 中1個 |
| <カルパッチョソース> | |
| にんにくチューブ | 1㎝ |
| 玉ねぎみじん切り中 | 1/4 |
| 大葉 | 5枚みじん切り |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ3 |
| 粗びき胡椒 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 玉ねぎをスライスして水にさらす。
- タコをそぎ切りにする。
- カルパッチョソースを作る。
- 盛り付けをして、③をかける。
淡路産のタマネギとタコを使って作りました。
カルパッチョソースにも玉ねぎを使いました。
カルパッチョソースにも玉ねぎを使いました。
