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淡路島炒め
淡路島炒め
調理時間:15分
一人前の値段:90円
使用食材:
野菜類 肉類
材料4人分
豚肉 300g
えのき 1束
キャベツ 半玉
玉ねぎ 1個
醤油 大さじ5
みりん 大さじ4
大さじ4
塩.コショウ 少々
作り方
  1. まず豚肉を炒め、別の皿においておく。
  2. えのき、キャベツ、玉ねぎを炒め、炒めておいた豚肉を加え、調味料を入れ、火が通るまで炒めて出来上がり。
素材の良さを生かすため、野菜は大きめに切り、食感を楽しむためにサッと炒めた。
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