まるごとトマ玉スープ
調理時間:30分
一人前の値段:200円
使用食材:
材料４人分
| 玉葱 | 5つ |
| トマト | 5つ |
| しめじ | 1パック |
| セロリ | 1/2 |
| トマトジュース | 3本 |
| ニンニク | 2片 |
| コンソメ | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
| とろけるチーズ | 少々 |
| シナモン | 少々 |
| ターメリック | 少々 |
作り方
- 玉葱の芯をくりぬき、トマトを詰めたものを4つ用意する。
- ミキサーにトマト、玉葱、セロリ、トマトジュース、ニンニクを入れて混ぜる。
- 鍋にオリーブオイルを引き、ニンニクとしめじを炒める。
- 鍋に①、②を入れ塩コショウ、シナモン、ターメリックを加え20分ぐらい弱火で煮込む。
- お皿に盛り好みでとろけるチーズをかけると完成。
くり抜いたタマネギの中にトマトが丸ごと入っているヘルシースープ。
