さんまの味噌煮
調理時間:30分
一人前の値段:150円
使用食材:
材料４人分
| さんま | 4尾 |
| みそ | 大さじ5 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 料理酒、みりん | 各200ml |
作り方
- さんまをぶつ切りにし、キッチンペーパーでさんまの水気を取る。
- フライパンに調味料を入れ火にかける。
- 沸騰したらさんまを並べ、アルミホイルで落し蓋をする。
- 煮汁が1/3ぐらいになったら、スプーンで表面に汁をかける。
煮詰める際、表面に煮汁をかけることが重要です。
