ひたひたの水で、牛タン、ネギ、生姜を入れて2時間くらい茹でる。 ゆであがったら、同量の醤油と酒を合わせた液に漬け込む。 1週間ほどで食べごろです。 ...

たこをゆでるとき、麦茶で下ゆでしたので、柔らかい食感となった。 生姜をみじん切りにしたので、全体に生姜の風味が広がった。...

ホームベーカリーで作ったので、作業が楽になり、短時間で作れた。 具をたくさんのせたので、食べごたえのあるピザとなった。 ...

だしは牛乳とコンソメを使い、マイルドでやさしい味わいに仕上げました。 具材もシンプルなものを選び、簡単かつお手軽に作れるようにしました。 ...

麺は袋めんで簡単に。 その代りベーコンに力を入れた。...