淡路島産玉ねぎと安納芋のスパイスパイ
調理時間:40分
一人前の値段:91円
使用食材:
材料４人分
| 安納芋 | 400g |
| 淡路島産玉ねぎ | 1個 |
| 春巻きの皮 | 3枚 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 淡路島オニオンスパイス | 小さじ1 |
| クミン | 小さじ1/2 |
| ターメリック | 小さじ1/2 |
| コリアンダー | 小さじ1/2 |
| ガラムマサラ | 小さじ1 |
作り方
- 安納芋は茹で、マッシュしておく。
- 玉ねぎをオリーブオイルでしんなりと少し茶色くなるまで炒め、スパイスたちを入れ混ぜる。
- マッシュした安納芋と炒めた玉ねぎを混ぜ合わせる。
- 型に春巻きの皮を3枚しき、その上に安納芋と玉ねぎを混ぜたものをしき詰める。
- 210℃で16～18分ほどオープンで焼き、完成。
