淡路の玉ねぎ、にんじん、そうめん、ちりめん、のりを使ったピザです。
淡路のそうめんをアレンジして、ピザ生地にしたのがポイントです。
だし醤油で味付けしているのであっさりたべられ、小さい子からお年寄りまで誰もが食べやすいと思います。